Jerusalem on a Plate (2011) Assista Online Gratis

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• 2011
• Documentários

Internacionalmente renomado chef Yotam Ottolenghi, retorna à sua cidade natal de Jerusalém para descobrir os tesouros escondidos de seus extraordinariamente rica e diversificada cultura alimentar. Ele conhece e cozinheiros com o tanto de Árabes e Judeus em restaurantes e em casa, que se baseiam em centenas de anos de tradição para criar os pratos que definem a cidade, e explora os sabores e receitas que têm influenciado o seu paladar. Muita coisa mudou desde a sua infância em Jerusalém, e a política nunca é longe, mas Yotam acha que comida, por vezes, é a única área onde diferentes comunidades podem vir juntos. A partir do humilde alimentos de homus e o falafel, para a aresta de corte de Jerusalém, cozinha, Yotam revela a essência do que faz o alimento de Jerusalém tão grande.