Sushi: The Global Catch (2012) Assista Online Gratis

• 65%
• 2012
• Documentários

A partir de começos humildes como um simples alimento vendido pelo Japonês vendedores de rua, sushi explodiu em um fenômeno internacional nos últimos 30 anos. SUSHI: O GLOBAL CATCH é um documentário longa-metragem filmado em cinco países a explorar a história, os problemas e o futuro da cozinha popular. Muito de sushi da rica tradição cultural que começou em Tóquio está mudando, como peixe cru, agora, aparecem a partir de cidades como Varsóvia e em Nova York para pequenas cidades em todo o mundo. Mas qual é o custo? Será que a fome em todo o mundo para sushi continuar a crescer até que os peixes selvagens desaparecer, ou será que a nova tecnologia como a aquicultura manter placas completo? Pode sustentável restaurantes de sushi satisfazer os consumidores ou será que a concorrência para o declínio dos recursos da unidade preços tão altos que só alguns podem pagar peixe cru?