Hometown Hero: The Legend of New York's Chopped Cheese (2016) Assista Online Gratis

• 72%
• 2016
• Documentários
• Brandon Jenkins
• Jeffrey Almonte
• Bodega Bam

Para compreender a verdadeira Nova York, você tem que entender o queijo picado. Então, o que exatamente é uma picada queijo? Na superfície, o que poderia parecer simples. A bodega especialidade recebe o nome de "cortar" de hambúrguer de lentilhas, que ocorre na grelhar em lanchonetes ao longo de Queens, Brooklyn, Bronx e Harlem. A carne moída é coberto por queijo, escorregou em um rolo ou herói, e vestido com padrão-problema condimentos. Mas quando começamos a descascar as camadas e fazer perguntas sobre sua origem, sua história, como se tornou tão popular, e por que é tão difícil encontrar um em lower Manhattan, fomos apresentados a um muito mais profundo do conto alimentada por bairro rivalidades, hip-hop mitologia, e difícil de engolir verdades, dando-nos mais significativo vislumbre sobre o que faz desta uma cidade de escala.